金鱼的品系大体可分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种五大类。其中，草种金鱼又称金鲫种，是金鱼的祖先，外观体形似鲫鱼，身体扁平纺锤形，背鳍正常，尾鳍单一。其特征是体形近似鲫鱼，有背鳍和尾鳍叉形且单叶，可以分为短尾者称草金鱼，以及长尾者称长尾草金鱼或燕尾，这些名称来源于其尾鳍与家燕的相似之处。此外，还有英美等地所称“彗星”，这表明了它在不同文化中的多样化命名。

文种金鱼则以身体较短和各鳍较长而著称，其中包括鹤顶红和珍珠等名贵品种，其特征是有背鳍、双叶的尾鳍以及短宽形或长形的身体。在中国历史中，最早记载双尾金鱼的是陈善，他在1579年的《万历杭州府志》中提到三至五条的小型附属结构，这可能是当时对杂交产物的一些误解。实际上，由于这些记录显示弘治及正德年间（1488-1521）尚未出现双尾，所以我们可以推断出双臀和长鳍是在此之后才逐渐培育出来。

龙种 金鱼被认为是最接近原生态状态的一类，它们具有突出的眼球，并且自古以来一直被视作真正的水族动物。这一类型拥有超过50个不同的品系，如风吹龙睛、黑龙睛、喜鹊龙睛以及其他一些高端品质如玛瑙眼、葡萄眼和灯泡眼等。它们具备粗短但发达的身躯头部平坦宽阔，每只都配备着发达的手指状肢器；眼睛呈现圆球状梨状圆筒状或者像葡萄一样膨胀突出；每只都拥有四片成熟并伸展开来的翅膀，以及胸部呈三角形、高耸起伏的心脏骨架。

蛋種 金魚則與鯉魚有著顯著差異，其體型較為矮小並肥胖，而眼睛并不凸出，並沒有退化掉的脊椎帶。這個類別包含了紅色蛋、一团绒毛样的蛋、一隻龍頭、一團水泡狀樣子的皮膚，這些都是高質量優雅種類。而且，這些優雅種類往往擁有一個圓滑弧線般完美無瑕的地面部分最高點通常位於中央排列。

最后，我们还有Dragonback（龍背）種，它们与Egg（蛋）的外观非常相似，但它们之间唯一区别就是那张突破性的大眼睛，那让人印象深刻的地方，就是他们带来了一整套独特的情感表达方式。当你看到他们时，你会发现他们不仅仅是一群漂亮动人的生物，他们还传递了一切关于生命力的信息。你将能够感觉到这一点，无论是在朝天头盔还是在翻转鼻孔上，都能找到这种强烈的情感表现形式。这一切使得Dragonback成为一种难以置信的人造自然艺术形式，让所有见证者感到震惊不已，也让我们的世界变得更加丰富多彩。