金鱼的品系大体可分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种五大类。草种金鱼，又称金鲫种，是金鱼的祖先，外观体形似鲫鱼，身体扁平纺锤形，背鳍正常，尾鳍单一。特征是体形近似鲫鱼，有背鳍和尾鳍叉形，单叶。草金鱼的尾鳍有长尾和短尾之分，其中短尾者一般称草金fish；长尾者称长尾草金fish或燕tail（国有些品种的尾鳍与家燕的尾羽相似，因此得名）。英美等地则称其为“彗星”。发现金鲫fish最早时间约在晋朝(265年至420年)。

文种goldfish：一般身体较短，每个fin较长，还有back fin，并且tail fin分叉成四；眼球平直不突出。名贵品種包括鹤顶红、珍珠等。特征是有back fin；tail fin双叶；身体有短宽形或長form（如鲫魚）。较早记载双tail goldfish史料是陈善（1579年），《万历杭州府志》中提到：“……又取虾与魚感则魚tail酷類于虾。”据此，《万历杭州府志》的作者陈善，对杂交还有误解，他认为鱼虾杂交后才产生了像虾taillike雙taiil gold fish。而实际上，这样的双taiil gold fish是在1521年之后到1579年前培育出来的。在弘治和正德时期，即1488-1521年间并没有这种现象，所以这是一个世变所显露出的迹象。

龙kind gold fish：外表与文kind相似，不同点在于眼睛凸出于眶外自古以来视龍種為雞魚正宗。龍種gold fish擁有50多個品種，其中的名貴品種包括風eye dragon, black dragon eye,喜鵲dragon eye, 玳瑩眼, 葡萄眼 和 灯泡eye 等。特點是體型粗短頭部平而寬各fins發達; 眼球形式各異，有圓球狀梨狀圓筒狀及葡萄狀膨大突出於眶之外; 臀fin 和 尾fin 都成雙而伸長 尾fin 四葉胸fin呈三角形 背fin 高耸。

Egg kind gold fish：與carp差异較大體型較矮肥眼睛不凸出後端平直無back fin 名貴品種包括red eggball egg phoenix eggwater bubbleand蘭壽etc. 特徵是不備背 fins 短小 形如鸭蛋 尾fins 有長fins 和 短fins 兩個類型其中短fins 称“egg” 長fins 称“丹phoenix” 各 fins 均縮小 高質量egg kind 金 fishest 會在脊中央形成弧線頂點

Dragon back kind gold fish：與egg相同不同處於眼睛凸出於眶內 名貴品種包括朝天dragoondragon backlight bulb eye tigerhead dragoondragon back light bulb eye head 等 . 特徵 是 龙back 分七type 短for type 頭頂具肉瘤 for tigerhead type 鼻膜發達形成雙绒球 for dragon ball type 頭呈三角 form as head type 眼向上生長 for ascending dragon type 鳃盖翻转生长 为 dragoondragon flip gilltype 角膜凸 out 为 dragoondragon light bulb eye type