广大鸽友只知道啤酒酵母对赛鸽健康大有裨益，却不知啤酒酵母为何物，现由笔者班门弄斧胡侃一二，希望没有用过啤酒酵母的鸽友行动起来，试试它的神奇功效，如果有效，此篇文章没白费笔者脑细胞。 啤酒酵母从哪里来？ 酵母菌是微生物的一种，被人类利用已有悠久的历史。根据史料记载，酵母菌与人类的渊源可追溯至公元前五千年，古代埃及和巴比伦文明就已发展出使用酵母发酵来生产面包和葡萄酒的食品技术。后来，酵母被利用各种发酵食品，例如面包、馒头的发酵、酒精饮料、酱油等所有酿造食品的制造。 那么啤酒酵母到底是从哪里来的呢？原来，啤酒酵母是酿造啤酒的过程中产生的副产品。啤酒在制造过程中，首先萃取制酒原料——麦汁，后再加入酵母菌及啤酒花等添加物低温发酵，经过一段时间的发酵后，啤酒制成，酵母沉淀于啤酒桶底。此时酵母菌已吸收了麦汁的精华养分，待捞起后，经过洗净、消毒、干燥等再制造过程，就形成了商品化的啤酒酵母。 这时的啤酒酵母，已不带任何酒精成分，所以切莫忘文生疑，误以为鸽子吃了啤酒酵母就像喝过啤酒一样会醉酒哦！ 啤酒酵母所含的营养成分全是天然形成，包括维生素B群、16种氨基酸、14种以上的矿物质，俨然是个天然的综合营养宝库，具有健身、防病、促进羽质华丽等说不完的好处。 如今在欧美、日本、地区令广大鸽友青睐的信鸽保健食品，由于含有极其丰富的天然营养，不仅能补充赛鸽体内能量而且容易消化，令信鸽轻松惬意添活力，更使信鸽“容颜焕发”，羽毛华丽，皮肤发出健康的光泽！ 啤酒酵母所含的许多成分，都是维持“轻盈身材”的绝佳成分，对于肥胖的关养种鸽大有益处：蛋白

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