赛鸽能量泛论热能需求与营养

准确的饲养管理技术、适量有效的体能锻炼、心智发展的掌控,是造就颠峰状态的三大要素。一位优秀的管理者必须能理解三者的互动关系,才能协助赛鸽获得最佳能力。 中国省赛鸽运动独特的赛制,赛鸽经常是终其一生只为参赛一季而准备,有的独领,有的后来居上令人振奋,但有的功败垂成令人扼腕!再之突显出竞赛的刺激与现实面,也因此,各家莫不使出混身解数,从提升归巢诱因的心理层面,到体能高峰状态的塑造,方法尽是五花八门,甚且无所不用其极。无论如何,自然合理的培育过程,正是管理者责无旁贷的事。 ★管理的艺术 赛鸽采食的相关机制,一般相信,采食受制于大脑下方下视丘的两个活动中枢,一是引起食欲的外侧下视丘(lateral hypothalamus,采食中枢), 另一是引起饱食感的腹内侧下视丘 (ventromedial hypothalamus,饱食中枢),除非饱食中枢控制采食中枢的活动,否则鸽子将不停地采食! (君不见赛季中赛鸽“嘴饱眼睛饿”现象?)而嗉囊的容量则变成一个生理限制因素,事实上,其他中枢神经系统尚扮演部分角色,另外,下视丘中枢也受多种因素影响而产生协调作用,例如:微量元素钴、铜、锌、镁不足,以及维生素A、 D3、B1、B12等的缺乏、体脂肪量、内在与外在温度、社会行为的刺激等。 在换羽、发育成长、育雏、重度运动之特定期间,赛鸽消耗食粮的质和量,应被考虑有别于维持用的质量。纯粹用于维持的消耗会随代谢效能的提升而呈一定比例的减少(食粮被更有效地利用)。短期间内,食粮的结构与代谢速率的改变,以及量的增减,均能起得左右赛鸽状态的作用,无论如何,至少得对一羽鸽子用于维持的基本质量,具有一定程度的概念,以做为运作的基础,在各个阶段均能“适当”地喂养则是好的管理者最基本条件。 优秀的管理者能理解食粮质量、运动程度、相对于赛鸽之间的有利互动关系,进而掌握时效予以巧妙配合,尚且一并考虑到鸽子的年龄、天生禀性与体质个别差异、情绪变化、突发状况等,适时给予折转,自有其技术层面,故有这种说法“优秀的管理者与优秀的赛鸽一样不多”。 ★如何更快 概括地说,准确的饲养管理技术、适量有效的体能锻炼、心智发展的掌控,乃造就巅峰状态的后天培养三大要素,塑造赛鸽以快速完翔是胜利重要关键,而充沛的能量支持是为后盾。 习惯性反射动作的养成、有效持续的运动量、藉适时改变高碳水化合物及脂肪、适量蛋白质的平衡摄取,建设体内肝糖及有效脂质的大量贮存,是爆发力与持久力的一大保证!虽然如此,相对于赛鸽资质的个别差异、天候的左右,却使得赛鸽活动更为鸽友所热衷。 ★热能的需求 相关赛鸽营养需求的文章,海内鸽刊经常有精湛的内容,举凡碳水化合物、脂肪、蛋白质、氨基酸(蛋白质的最小单位,当蛋白质受酵素、酸或硷水解后而产生)、维生素、矿物质(包括巨量及微量元素),乃至于消化与代谢,均为鸽友所乐知。在这里要特别指出的是热能的需求,最好不要忘记,所有温体动物要维持有效代谢利用,各种营养份均须适量存在,然而,有必要特别指出热能需求是基于: 1.不论任何阶段,热能的需要“量”比其他营养份都大。 2.热能贮存的程度,经常是赛鸽能否快速完翔的限制因子(特别在于长途赛程或连续多关赛程的后阶段),当进行长途艰困赛程时,赛鸽难以避免地必须代谢贮存于体内的蛋白质转而供做热能消耗,会随情况的加重,将产生注意力集中困难、胸肌变黑(代谢转换形成大量乳酸堆积)、失重等重度疲劳症状,且不易于短时间内恢复(体内蛋白质合成的能量利用效率大约为45%,而脂肪大约为80%,前者且需要较长的时间来建设)。此种现象幼鸽且相对于成鸽来得严重,这是因为成长发育阶段的幼鸽主要将能量贮存于其体内新组织的蛋白质内,成鸽则主要贮存于体脂肪,因此,幼鸽赛比较于成鸽赛(7月~8月龄或以上),更严苛地考验鸽子以及管理者的素质。给予幼鸽较高蛋白质含量的日粮,原本相当合理且迫切,但相对于岛内独创的幼鸽赛时,却同时限制了碳水化合物及脂肪的供应,此时,如何提供幼鸽和长途鸽具有高利用率热能,并含均衡蛋白质的食粮便成为一大课题。除非使翔幼鸽赛(岛内),否则便不应强迫发育期间的幼鸽做过量的运动,此阶段幼鸽具“高可塑性”,是培养其对鸽舍及管理者绝对依赖与信任的最好时机。 ★能量的来源 赛鸽于放鸽地起翔,其能量来源依靠的就是分解体内所贮存之能量(除非它带便当以便途中

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