金鲫鱼，原名为金鲫，它是金鱼的祖先，外形与普通鲫鱼相似，但体型更细长、尾鳍更短。这种鱼体质强健，对环境有很好的适应性和抵抗力，不需要过于精细的管理方式，即便是在池塘中，也只要饵料充足，它们就能快速生长。在三年左右的时间里，它们可以达到500克以上的重量，甚至在最好情况下可以达到30厘米至50厘米不等。这类鱼有红色、银白色和红白花色的多种颜色。

由于它们在水面游动时会随着拍手声而排队，这使得它成为一种非常受欢迎的观赏品。尤其是在公园的大池塘中饲养，更能展现出它们争食、戏水的乐趣。

金鲫分布于中国大陆，其生存温度范围从10℃到30℃之间，而它主要以动物性和植物性的饵料为食，如水蚤、小虫子、芜萍以及浮游海藻等。此外，还可使用人造颗粒饲料作为补充。总体来说，养殖这类鱼并不困难，而且它们拥有良好的游泳能力。