玛丽和米奇仿佛在询问鳕鱼是不是也能成为它们中的一员

名称:鳕鱼的详细介绍

鳕鱼,科学分类为Gadous macrocephaius,是一种分布在北太平洋的海洋经济性质的冷水性底层鱼类。它们在我国主要产于黄海和东海北部,尤其是在黄海北部、山东高角东南偏东以及海洋岛南部及东南海区。鳕鱼有两种主要的渔季,一是冬季,即从12月至次年2月;另一个是夏季,通常发生在4月到7月之间。

这种鱼体延长且略微侧扁,有着显著的大头和大口,上颌略微超过下颌,还有一对触须位于颈部,这些触须长度与眼径相仿或稍长。此外,它们拥有绒毛状牙齿,并覆盖着易脱落的小圆鳞片。背面、头顶以及身体侧面呈灰褐色,布满不规则深褐色的斑纹,而腹面则是灰白色的。胸旁区域浅色,其余所有鳝类都呈灰色。

作为一种重要食用资源,鳕鱼每百克肉含有16.5克蛋白质和仅0.4克脂肪,使得它成为一道清口又不腻的美味佳肴。在世界各地,它被视为主食之一。而除了直接食用之外,人们还将其加工成各种水产食品。此外,由于它们肥大的肝脏含油量高且富含维生素A和D,所以也是提取珍贵鱼油原料的理想选择。

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