一般的池塘都适合进行巴西鲷的养殖，尤其是那些朝阳背风、水源充沛、水质清澈无污染、排泄便利的池塘。这些池塘面积通常在600到3000平方米之间，不超过6500平方米，水深为1.2至1.8米，这样的环境能够满足巴西鲷成长发育的需求。在放入鱼种之前，需要对池塘进行彻底的清理和肥料处理，并且要配备至少一台增氧机。

(1) 鱼种放养

在放入巴西鲷时，要求水温必须保持在15摄氏度以上，一般是在4月末或5月初。我们会选择体长约15厘米，体重大约40到45克的一冬龄鱼，每亩放1000到1200尾左右，这样可以确保鱼类规格整齐，同时它们也应该有着良好的体质。为了最大限度地利用水域空间以及饵料资源，我们还可以将200尾左右的小花白鲢鱼一起放入；如果我们选择的是夏季生长期的巴西鲷，那么密度就可以调整到每亩1200至1400尾，同时与小花白鲢共享同一个区域，大概100尾左右。此外，在下沉之前，我们会使用每升含有10毫克高锰酸钾溶液，对所有鱼类进行30分钟左右的消毒处理。

(2) 日常管理

在鱼种被放置后，就开始投喂饲料了。我们的饵料中蛋白质含量要求为25%至30%，最好使用投给其他淡水魚如草魚和鳉魚全价颗粒饲料作为食物来源。具体投喂数量应根据鱼体大小、温度以及摄食强度等因素来确定。一般情况下，每天分两次投喂，即早上8点至9点，以及下午5点至6点，其中晚上的量占据全日之三分之二。此外，由于巴西鲷不像其他一些淡水生物那样积极觅食，因此投喂时间应该稍微延长一些，大约持续40至60分钟。在整个过程中，每隔20天都会检查一次fish body length和body weight，以便及时调整抛洒量。

(3) 鱼病防治

虽然巴西鲷具有较强抗病能力，但在低温期可能因为操作疏忽而感染某些细菌引起疾病。不过目前尚未发现影响成熟个体生长或致命性疾病。在培育期间，有时候会出现车轮虫病，这会导致大量死亡，因此发生该病时，可以通过用硫酸铜（ppm）或者硫酸亚铁（ppm）全池浸泡以治疗此类问题。此外，还可能遇到白皮病，此时可用强氯精（ppm）全池浸泡取得效果。在人工养殖前，可对新加入的幼苗进行高锰酸钾（10 ppm）的浸洗消毒，或使用呋喃唑酮（2 ppm）实现相同目的，而具体浸泡时间则取决于幼苗能忍受多久。而且，每隔20-25天加倍施用生石灰以预防疾病并调节水质。当新品种进入生活环境时，全池均需施以稀释后的药物，如“fish康”、“痢特灵”，连续四天，以预防潜在问题。此外，由于这类淡水生物对有机磺化农药敏感，所以避免使用敌百虫等药品，而改用呋喃唑酮或土霉素等替代品。但应当谨慎应用“青蛙胚油”等产品。